Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Toi­mit­ta­ja San­na Ke­kä­läi­nen

Ku­vau­sa­vus­ta­ja Jaa­na To­lo­nen

Ku­vat Fa­bi­an Björk

Vii­ni­suo­si­tuk­set Sari Sirén

Koti ja keit­tiö 12/2016

Maa-artisokkalisäke saksan­päh­ki­nöiden kera

Uunissa paahdetut maa-artisokat saavat vaahte­ra­sii­ra­pista makean säväyksen.

4 an­nos­ta

Ai­ne­so­sat:

 1 kg maa-ar­ti­sok­kaa

3 rkl olii­vi­öl­jyä

sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

2 rkl vaah­te­ra­sii­rap­pia

1 dl rou­hit­tu­ja, paah­det­tu­ja sak­san­päh­ki­nöi­tä

2 rkl hie­non­net­tua ros­ma­rii­nia

Näin val­mis­tat maa-ar­ti­sok­ka­li­säk­keen:

1. Pese maa-ar­ti­so­kat huo­lel­li­ses­ti juu­res­har­jal­la. Jos ne ovat eri ko­koi­sia, niin hal­kai­se tai loh­ko isom­mat. Pyö­rit­te­le öl­jys­sä. Maus­ta suo­lal­la ja pip­pu­ril­la.

2. Paah­da sak­san­päh­ki­nöi­tä kui­val­la, kuu­mal­la pan­nul­la, kun­nes ne saa­vat vä­riä. Rou­hi päh­ki­nät.

3. Va­lu­ta maa-ar­ti­sok­kien pääl­le vaah­te­ra­sii­rap­pia. Vii­meis­te­le sak­san­päh­ki­nöil­lä ja ros­ma­rii­nil­la.

4. Tar­joa pe­ru­noi­den si­jaan tai pik­ku­an­nok­se­na, sa­maan ta­paan kuin paah­de­tut puna­juu­ret.

Vii­ni­suo­si­tus:

Peh­me­än he­del­mäi­nen ja aro­mi­kas Dr. Loo­sen Christ­mas Ries­ling 2015, Sak­sa, 9,95 e (kau­si­tuo­te), tai paah­tei­nen ja he­del­mäi­nen kuo­hu­vii­ni Ro­ta­ri Ri­ser­va Brut 2011, Ita­lia, 13,90 e.

Lue myös:

Ome­nai­nen maa-ar­ti­sok­ka­keit­to

Ar­ti­sok­ka-yrt­tib­ruc­het­ta

Val­ko­vii­nis­sä pais­tet­tu­ja ar­ti­sok­kia

Lue Myös

Romesco

Chia-tuorepuuro

Suolasieni-ricottalevite

Romesco

Chia-tuorepuuro

Suolasieni-ricottalevite

Suppi­lo­vah­ve­ro­hilloke

Fattoush-salaatti

Vaahterasiirappi-retiisit

Vuohenjuusto-kesäkur­pit­sa­pyö­rykät

Paista rapea kasvispizza grillissä

Vaahterasiirappi-retiisit

Vuohenjuusto-kesäkur­pit­sa­pyö­rykät

Paista rapea kasvispizza grillissä

Vaahterasiirappi-retiisit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2