6–8 an­nos­ta

Tum­ma mous­se:

100 g tum­maa suk­laa­ta

2 kel­tu­ais­ta

2 ½ dl kuo­hu­ker­maa

noin 1 dl to­mu­so­ke­ria

Vaa­lea mous­se:

1 lii­va­te­leh­ti

2 rkl sit­ruu­na­li­köö­riä tai sit­ruu­na­me­hua

100 g val­ko­suk­laa­ta

2 ½ dl kuo­hu­ker­maa

noin 1 dl to­mu­so­ke­ria

1. Tee en­sin tum­ma mous­se. Raas­ta suk­laa ja su­la­ta se ve­si­hau­tees­sa.

2. Ota suk­laa­kul­ho pois ve­si­hau­tees­ta ja se­koi­ta jouk­koon kel­tu­ai­set yk­si ker­ral­laan.

3. Vat­kaa ker­ma peh­me­äk­si vaah­dok­si. Maus­ta to­mu­so­ke­ril­la.

4. Ota rei­lu de­si­lit­ra ker­ma­vaah­toa ja se­koi­ta se suk­laa­su­laan. Yh­dis­tä lop­pu ker­ma­vaah­to ja suk­laa­se­os.

5. Lu­si­koi mous­se tar­joi­lu­kul­hoi­hin. Pei­tä kel­mul­la ja nos­ta vii­le­ään sik­si ai­kaa, kun teet val­ko­suk­laa­mous­sen.

6. Lai­ta lii­va­te­leh­ti li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si.

7. Raas­ta val­ko­suk­laa ja su­la­ta se va­ro­vas­ti ve­si­hau­tees­sa.

8. Pu­ris­te­le lii­va­te­leh­ti kui­vak­si.

9. Kuu­men­na li­köö­ri mik­ros­sa ja su­la­ta lii­va­te­leh­ti kuu­maan li­köö­riin. Li­sää lii­va­te­se­os val­ko­suk­laa­seen.

10. Vat­kaa ker­ma peh­me­äk­si vaah­dok­si. Maus­ta to­mu­so­ke­ril­la.

11. Ota rei­lu desi ker­ma­vaah­toa ja se­koi­ta se suk­laa­su­laan. Yh­dis­tä lop­pu ker­ma­vaah­to ja suk­laa­se­os.

12. Lu­si­koi mous­se tar­joi­lu­kul­hoi­hin tum­man suk­laan pääl­le. An­na jäh­met­tyä jää­kaa­pis­sa vä­hin­tään puo­li tun­tia. Vii­meis­te­le ha­lu­tes­sa­si suk­laa­rou­heel­la.

Vink­ki! Kan­nat­taa vat­ka­ta tum­man ja vaa­le­an mous­sen ker­ma yh­tä ai­kaa ja ja­kaa vaah­to kah­teen osaan.