Suvi Rüster, Kuva Fabian Björk
4–6 annosta
noin 400 g vesimelonia
1 rs (150 g) vuohenmaitotuorejuustoa
½ dl suolattuja pistaasi- pähkinöitä
balsamicokastiketta
tuoretta minttua tai korianteria
1. Leikkaa vesimelonista kuoret pois. Leikkaa vesimelonipala noin 4 x 4 cm:n kokoisiksi kuutioiksi.
2. Notkista tuorejuusto lusikalla. Levitä tuorejuustoa vesimelonipalojen päälle.
3. Kuori pistaasipähkinät ja leikkaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Ripottele pähkinärouhetta juuston päälle. Valuta pinnalle hieman balsamicosiirappia. Koristele mintun tai korianterin lehdillä.
Valmistusaika: 15 min
Vaikeusaste: helppo
Hinta: 8 e
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2