Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
Viekoittelevan herkullinen varhaiskaaligratiini
Ensimmäiset varhaiskaalit ovat herttaisen höttöisiä ja rapeita. Sveitsiläinen varhaiskaaligratiini maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena. Tämä herkku vie kielen mennessään!
Sveitsiläinen varhaiskaaligratiini
40 min . helppo . 12 e
4 annosta
1 (600 g) varhaiskaali
200 g gruyère-juustoa
Kermakastike:
2 dl kuohukermaa
1 ½ dl valkoviiniä
1 rkl maissitärkkelystä
1 tl kuivattua rakuunaa tai timjamia
½ tl suolaa
Vuoan voiteluun:
1 rkl öljyä
1. Halkaise kaali, poista kanta ja tarvittaessa uloimmat lehdet. Leikkaa muutaman sentin paksuisiksi lohkoiksi. Raasta juusto. Voitele uunivuoka öljyllä.
2. Aseta kaalilohkot vuokaan vieri viereen. Sekoita kermakastikkeen ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta. Painele juustoraastetta lusikalla hieman kermakastikkeen joukkoon.
3. Kypsennä 200-asteisessa uunissa keskitasolla 25–30 minuuttia. Tarjoile vaalean maalaisleivän tai patongin kanssa.
Vaatimattoman näköisen kermakaalin tarina vie viime vuosituhannen alkuun, jolloin ruokaa valmistettiin erityisesti Sveitsin Alpeilla. Varhaiskaali sopii ruokaan erityisen hyvin. Kuorrutteen juustoksi kannattaa valita voimakkaan hienostunut gruyère tai comté. Ruoka maistuu sellaisenaan perunoiden tai hyvän leivän kanssa tai perinteisemmin makkaroiden lisukkeena.
Keittiö on tapetoitu Svenkt Tennin Sagoträdetillä. Tapetti sopii hienosti yhteen keltaiseksi maalatun keittiön kanssa. Saarekkeessa on säilytystilaa sen etu- ja takapuolella. Kaapistot on maalattu Selder & Companyn pellavaöljymaalilla.
Tervetuloa Pietarsaareen!
Tukholmasta Pietarsaareen: Hirsitalosta kuoriutui remontissa unelmien koti
Keittiö on tapetoitu Svenkt Tennin Sagoträdetillä. Tapetti sopii hienosti yhteen keltaiseksi maalatun keittiön kanssa. Saarekkeessa on säilytystilaa sen etu- ja takapuolella. Kaapistot on maalattu Selder & Companyn pellavaöljymaalilla.
Tervetuloa Pietarsaareen!
Tukholmasta Pietarsaareen: Hirsitalosta kuoriutui remontissa unelmien koti
Vanessa löysi vanhan peilipiirongin kierrätyskeskuksesta. Se ei mahtunut yläkertaan ahtaan portaikon vuoksi, mutta löysi lopulta paikkansa olohuoneesta – kuin olisi aina kuulunut sinne. Suurempi taulu on Helmi Sjöstrandin, tomaattiaiheinen teos on Tori.fi-löytö.
Muutto maalle toi tilaa luovuudelle
Vanessa löysi vanhan peilipiirongin kierrätyskeskuksesta. Se ei mahtunut yläkertaan ahtaan portaikon vuoksi, mutta löysi lopulta paikkansa olohuoneesta – kuin olisi aina kuulunut sinne. Suurempi taulu on Helmi Sjöstrandin, tomaattiaiheinen teos on Tori.fi-löytö.
Muutto maalle toi tilaa luovuudelle
Järvinäkymä Saimaalle ei lakkaa ihastuttamasta. Ikkunasta pilkottaa 40-luvulla rakennettu rantamaja, joka kuuluu Janin suvulle. Heidi ja Jani remontoivat majan viitisen vuotta sitten, ja käyttävät sitä kesäisin. Rakennuksessa on sauna, josta pääsee pulahtamaan Saimaan aaltoihin. Puinen sohva on löytö Romuritarista. Kukkahylly löytyi kirpputorilta.
Tervetuloa Lappeenrantaan!
Vanhan talon tunnelma uudessa talossa
Järvinäkymä Saimaalle ei lakkaa ihastuttamasta. Ikkunasta pilkottaa 40-luvulla rakennettu rantamaja, joka kuuluu Janin suvulle. Heidi ja Jani remontoivat majan viitisen vuotta sitten, ja käyttävät sitä kesäisin. Rakennuksessa on sauna, josta pääsee pulahtamaan Saimaan aaltoihin. Puinen sohva on löytö Romuritarista. Kukkahylly löytyi kirpputorilta.
Tervetuloa Lappeenrantaan!
Vanhan talon tunnelma uudessa talossa
Kerrostalokodin olohuone jatkuu takkatilasta avoimena tilana. BFK:n lepakkotuoli on hankittu Perobasta, matto ja tyynyt ovat Svaneforsin.
Krista Keltanen
Uusperheen 70-lukuinen kerrostalokoti lumoaa
Kerrostalokodin olohuone jatkuu takkatilasta avoimena tilana. BFK:n lepakkotuoli on hankittu Perobasta, matto ja tyynyt ovat Svaneforsin.
Krista Keltanen
Uusperheen 70-lukuinen kerrostalokoti lumoaa
Iinan ja Tanelin kauniissa lahtelaisessa ullakkohuoneistoissa kissaveljekset pitävät vahtia.
Sari Rantanen
Kissaveljesten upea ullakkohuoneisto sykähdyttää Lahdessa
Iinan ja Tanelin kauniissa lahtelaisessa ullakkohuoneistoissa kissaveljekset pitävät vahtia.
Sari Rantanen
Kissaveljesten upea ullakkohuoneisto sykähdyttää Lahdessa
Ljubljanan kaupunki lumoaa Sloveniassa.
Peppe Mancuso
Herkuttelijan ja romantikon kohde Slovenia - parhaat matkatärpit
Ljubljanan kaupunki lumoaa Sloveniassa.
Peppe Mancuso